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食生活ガイド(鉄制限食)
食生活ガイド(鉄制限食)
監修:
垣内 雅彦先生(みえ消化器内科 院長)
足立 幸彦先生 (三重大学名誉教授 桑名市民病院 院長)
岩田 加壽子先生 (三重大学医学部附属病院栄養管理部 室長)
肝臓をまもる 鉄制限食
C型肝炎ウイルスと鉄の過剰
鉄制限食を始める前に
鉄分を多く含む食材
鉄制限食の実際
鉄制限食レシピ
外食時の注意
以下の方は、鉄制限食をしないでください
※鉄欠乏が体に悪い影響を与えることがあります。
肝硬変がかなり進行している(アルブミン値が3.5g/dL以下)
妊娠中の女性
育ち盛りの年代(20歳未満)
C型肝炎ウイルスに感染していない
治療により、C型肝炎ウイルスが排除された
日常生活の注意点
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